SPECIALITATEA BUCĂTARULUI
Cotlet de berbecuț in crusta de ierburi aromate, cartof copt si sos de iaurt cu menta
cotlet de berbecuț, cartofi, salată , sos, patrunjel verde, sare, parmezan si pesmet - 300/200/100 gr.
Ruladă de pui în bacon cu cartofi gratinați și duet de sos Calypso și sos alb cu smântână
piept de pui, bacon, cașcaval, ardei roșu, verdeață , cartofi, sos - 300/200/100 gr.
SPECIALITĂȚI DE CASĂ
Șnițel ,,Azafran"
mușchi de porc, șuncă Praga, ardei roșu, ciuperci, sos de roșii, cașcaval - 350 gr.
Tochitură de pui "Azafran"
carne de pui, bacon, roșii, ceapă roșie, ardei roșu, sos de roșii, mămăliguță, brânză, ou - 400 gr.
MIC DEJUN
Oua ochiuri simple
Omletă simplă
Omletă cu șuncă, cașcaval și mărar verde
ouă, șuncă presată, cașcaval, mărar verde - 250 gr.
Omletă țărănească
ouă, cârnați, brânză, ceapă roșie, ciuperci, ardei roșu, verdeață - 200 gr.
ANTREURI CALDE
Cașcaval pane
200 gr.
Mămăliguță cu brânză si smântână
350 gr.
Ficăței prăjiți cu piure de cartofi
200/150 gr.
SUPE - CIORBE
Ciorbă de burtă
350/100 gr.
Ciorbă de legume
400 gr.
Ciorba de vacuta
350/50 gr
PREPARATE TRADIȚIONALE ROMÂNEȘTI
Pastramă de oaie la ceaun cu usturoi și mămăligă
250/150/50 gr.
Platou mix gril
ceafă de porc, cotlet de porc, cârnați, piept pui, mici, bacon, cartofi prăjiți, brânză telemea, murături - 1200 gr. (pentru 2 pers.)
Pomana porcului cu mămăliguță
carne de porc, cârnați, murături, mămăliguță, usturoi - 350/200/200 gr.
Bulzul ciobanului
brânză burduf, brânză telemea, ou, bacon, mămăligă - 400 gr.
Platou cu mici și cartofi prăjiți si mustar
5 mici, cartofi prăjiți, muștar - 350/150/50 gr.
Tochitura prahoveană mixtă
carne de porc, cârnați, piept de pui, sos, mămăliguță, bulion - 400/200 gr.
PREPARATE DE PUI
Pollo gorgonzola
piept de pui la grătar, gran cucina, gorgonzola, vin alb, parmezan, sare - 200/200 gr.
Gujoane de pui cu sos alb cu usturoi
piept de pui parizian, sos alb cu usturoi, sare - 250/50 gr.
Piept de pui la grătar
220 gr.
Pulpe de pui la grătar
220 gr.
Șnițel Bavaria
piept de pui, ou, făină, fulgi de porumb, parmezan - 220 gr.
Ficăței de pui în bacon gratinați
ficăței de pui, bacon - 200/50 gr.
Frigarui de pui asortate
ardei gras colorat, piept de pui, ciuperci, ceapa 220gr
PREPARATE DE PORC
Ceafă de porc la grătar
220 gr
Cotlet de porc la grătar
220 gr.
Cotlet de porc sicilian
tagliatele, cotlet de porc, pătrunjel verde, chilli, usturoi, ulei de măsline, sos de roșii, ciuperci, ardei gras - 200/150/100 gr.
Mușchi de porc umplut cu bacon și usturoi cu sos bicolor și cartofi prăjiți
mușchi de porc, kaizer, usturoi, smântână, ketchup, cartofi - 400/150 gr.
Coaste de porc barbeque, catofi wedges și salată de crudități
coaste de porc, sos barbeque, ceapă roșie, rozmarin, varză albă, morcov, maioneză - 500/150/100 gr.
Șnițel de porc pane
cotlet de porc, făină, ou, pesmet - 250 gr.
PREPARATE DE VITĂ
Mușchi de vită la grătar
200 gr.
Mușchi de vită cu sos gorgonzola
mușchi de vită, sos gorgonzola - 200/100 gr.
Mușchi de vită cu sos de piper verde
mușchi de vită, sos de piper verde - 200/100 gr.
PREPARATE DIN PEȘTE
Doradă la grătar
100 gr. lămâie inclusă
File de somon pe pat de legume
somon, dovlecel, vinete, ciuperci, ardei, sare, piper, lămâie - 200/150 gr.
File de șalău crispy cu legume sotate și lămâie
file de șalău, ciuperci, ardei, dovlecei, vinete, ceapă, sare, piper, lămâie - 350 gr.
Păstrăv la grătar
100 gr.
Saramură de crap cu mămăliguță
crap, ardei, ceapă, roșii, ardei iute, mărar, usturoi, mămăligă - 200/150/100 gr.
FRUCTE DE MARE
Buket de Calamari
calamari pane, inele de ceapă, sos de maioneză cu lămâie, usturoi - 150/150 gr.
Midii în sos de vin cu orez sălbatic
midii, vin, orez sălbatic, usturoi - 300/200 gr.
Creveți aglio-olio
creveți tiger, sos de vin alb și portocală, usturoi, pătrunjel, chilli, miere - 200 gr.
GARNITURI
Cartofi prăjiți
170 gr.
Cartofi wedges
200 gr.
Cartofi gratinați
250 gr
Cartofi țărănești
250 gr.
Cartofi natur
250 gr.
Piure de cartofi
250 gr.
Cartofi copți cu smântână
200/100 gr.
Legume grill
200 gr.
Ciuperci grill
200 gr.
Ciuperci sote
200 gr.
Orez salbatic
SALATE DE ÎNSOȚIRE
Salată de ardei copți
200 gr.
Salată asortată de vară
300 gr.
Salată de sfeclă roșie cu hrean
250 gr.
Salată de varză cu mărar
200 gr.
Salată de murături asortate
200 gr.
Salată de gogoșari în oțet
200 gr.
Salată de castraveți acri
200 gr.
SALATE ANTRE
Salată Azafran
piept de pui, migdale, salată verde, roșii, castraveți, ardei roșu, ceapă, sos, focaccia - 400 gr.
Salată Shangai
piept de pui, susan alb, susan negru, salată verde, roșii, castraveți, ardei, ceapă roșie, sos, foccacia - 400 gr.
Salată Caesar
piept de pui, salată verde, bacon, anchoix, fulgi de parmezan, cruton, sos - 400 gr.
Salată grecească
roșii, catravete, ardei gras, ceapă roșie, brânză feta, măsline kalamata, foccacia, oregano, lămâie - 400 gr.
SUPLIMENTARE & SOSURI
Chiflă
100 gr.
Mămăligă
150 gr.
Mujdei de usturoi
50 gr.
Maioneză
50 gr.
Muștar
50 gr.
Smântână
50 gr.
Ardei iute
1 buc.
Sos alb
50 gr.
Ketchup
50 gr.
Mozzarella
50 gr.
Cașcaval
50 gr.
Brânză telemea
50 gr.
Parmezan
50 gr.
Lămâie
100 gr.
BURGERI, ARIPIOARE, CRISPY STRIPS
Burger Azafran
carne de vită, bacon, brânză cedar, roșii, salată, castraveți acri, sos remoulade, ceapă, cartofi prăjiți - 300/150/50 gr.
Burger de porc
carne de porc, brânză cedar, roșii, salată, castraveți acri, sos remoulade, ceapă, cartofi prăjiți - 300/150/50 gr.
Burger de pui
carne de pui, brânză cedar, roșii, salată, castraveți acri, sos remoulade, ceapă, cartofi prăjiți - 300/150/50 gr.
Aripioare crispy
aripioare, sos remoulade, chipsuri de cartofi - 400/200/50 gr.
Aripioare picante
aripioare, cartofi prăjiți, sos remoulade - 400/200/50 gr.
SHAWORMA
Shaworma de pui la farfurie
carne de pui, varză, castraveți acri, roșii, sos, kétchup, cartofi prăjiți, roșii, lipie libaneză - 400/150 gr
PASTE
Spaghete Carbonara
spaghete, bacon, smântână, ou, parmezan și vin alb - 400 gr.
Spaghete Milaneze
spaghete, șuncă presată, ciuperci, parmezan, sos de roșii - 400 gr.
Tortellini al forno
tortellini cu carne, șuncă, ciupeci, sos de roșii, gran cucina, parmezan, mozzarella - 400 gr.
Tagliatelle quattro formaggi
tagliatelle, mozzarela, gorgonzola, cașcaval, parmezan, vin alb, smântână - 400 gr.
Tagliatele cu muschi de vita
muschi de vita, ceapa, unt, ulei de masline, sare, piper, rosii cherry - 400gr
Spaghete mare e monti
creveti, spaghete, vin alb, midii, sare, piper - 400gr
PIZZA MICĂ 27CM
Pizza Azafran
mozzarella, bacon, ciuperci, ardei, măsline, piept de pui, porumb, blat cu cașcaval - 800g
Pizza Quattro Stagioni
mozzarella, ciuperci, șuncă presată, salam, ardei, măsline, cașcaval - 500g
Pizza cu ton
mozzarella, ton, ceapă, măsline, porumb, lămâie - 300g
Pizza Quattro Formaggi
mozzarella, gorgonzola, cașcaval, parmezan - 300g
Pizza Diavolo
mozzarella, salam picant, măsline, ardei iute, cașcaval - 300g
Pizza Țărănească
sos, mozzarella, bacon, cârnați, ceapă, roșie, ou, ardei, măsline - 500g
Pizza Prosciutto Funghi
mozzarella, ciuperci, măsline, roșii, șuncă, cașcaval - 300g
Pizza Vegetariană
vinete, dovlecei, roșii, porumb, măsline, roșii, ardei, cașcaval vegetal - 300g
Pizza Rustică
sos, mozzarella, bacon, parmezan - 300g
Pizza Pollo
mozzarella, piept pui, ciuperci, măsline, cașcaval - 300g
Focaccia cu parmezan
Focaccia cu usturoi
Pizza Calzone
mozarella, șuncă, măsline, ciuperci, ou fiert, cașcaval - 450g
Pizza cu Nutella, banane si alune
PIZZA MARE 33CM
Pizza Azafran
mozzarella, bacon, ciuperci, ardei, măsline, piept de pui, porumb, blat cu cașcaval - 1000g
Pizza Quattro Stagioni
mozzarella, ciuperci, șuncă presată, salam, ardei, măsline, cașcaval - 750g
Pizza cu ton
mozzarella, ton, ceapă, măsline, porumb, lămâie - 400gr
Pizza Quattro Formaggi
mozzarella, gorgonzola, cașcaval, parmezan - 400g
Pizza Diavolo
mozzarella, salam picant, măsline, ardei iute, cașcaval - 400g
Pizza Țărănească
sos, mozzarella, bacon, cârnați, ceapă, roșie, ou, ardei, măsline - 750g
Pizza Prosciutto Funghi
mozzarella, ciuperci, măsline, roșii, șuncă, cașcaval - 400g
Pizza Vegetariană
vinete, dovlecei, roșii, porumb, măsline, roșii, ardei, cașcaval vegetal - 400g
Pizza Rustică
sos, mozzarella, bacon, parmezan - 400g
Pizza Pollo
mozzarella, piept pui, ciuperci, măsline, cașcaval - 400g
Pizza Calzone
mozarella, șuncă, măsline, ciuperci, ou fiert, cașcaval - 450g
Focaccia cu parmezan
Focaccia cu usturoi
DESERTURI
Profiterol Azafran
gogoși profiterol, înghețată, frișcă, fulgi de ciocolată, finetti sticks - 450gr
Înghețată asortată
înghețată vanilie, de ciocolată, de fructe de padure, topping - 300gr
Papanași cu smântână și dulceață
300gr
Clătite cu dulceață
250gr
Clătite cu ciocolată și banană
250gr
Clătite cu înghețată, frișcă, sos de fructe de pădure
350gr
Lava Cake cu ciocolata alba si inghetata de vanilie
oua, faina, zahar, ciocolata alba si neagra, inghetata de vanilie - 250gr
Clatite cu ciocolata
250gr